Combineer je rondleiding met een proeverij van unieke streekbieren. In de mergelgrotten beschikken we over de ideale biertemperatuur en een uniek decor om je te laten kennismaken met deze bieren. Naast het exclusieve Mosasaurusbier laten we je ook proeven van Hesbania blond en Oudstrijder bruin vergezeld van enkele knabbels om je smaakpapillen te neutraliseren.

Het mosasaurusbier, genoemd naar onze mosasaurus “Bartje” werd exclusief gebrouwen voor de VZW Grotten van Kanne. Dit goudgele bier is ongefilterd, van hoge gisting met hergisting op fles en een alcoholpercentage van 6,5%, dubbel gehopt met Belgische hop. Het wordt gebrouwen conform het Duitse “Reinheitsgebot”. Dit gebod wordt als de oudste nog bestaande warenwet ter wereld beschouwd en stelt dat bier alleen gemout gerst, water, hop en gist mag bevatten.

In de Grotten van Kanne wordt het bier in de ondergrondse pupiters enkele maanden tot rust gebracht. De constante temperatuur en het unieke klimaat bieden hiervoor de ideale omstandigheden. Leuk weetje; zowel het recept, etiket en de kroonkurk zijn ontworpen door onze voorzitter Bart Eersels in samenwerking met Brouwerij De Dool in Houthalen-Helchteren. Vooralsnog kun je het Mosasaurusbier alleen degusteren tijdens de rondleiding in de Grotten van Kanne.