Les délices de la grotte
En plus des visites classiques, nous vous invitons à une dégustation de produits locaux uniques. Nous vous laissons d’abord goûter un verre de bière Mosasaur accompagné de saucisse des grottes. Il est suivi d’un délicieux morceau de gâteau de riz du boulanger Smets, également connu sous le nom de “flan des grottes”.
Bière des grottes, fromage des grottes et tarte des grottes
Les couloirs sombres des grottes de marne abritent non seulement des chauves-souris mystérieuses mais aussi des secrets culinaires. Nous aimerions vous présenter ces savoureuses surprises telles que le “tarte des grottes” à différents endroits du réseau de grottes. Il y a plusieurs décennies, un boulanger de Kanne a découvert que la maturation du riz au lait à température constante dans la grotte était très spéciale. Les clients faisaient bientôt la queue devant la boulangerie d’André Smets et cela se produit encore aujourd’hui avec son fils Ronald qui a maintenant repris l’affaire.
La ‘bière Mosasaurus’ blonde dorée, brassée exclusivement pour les grottes de Kanne, prend tout son sens dans les grottes en raison de la température idéale. Notre saucisse des grottes artisanale se déguste mieux avec une belle bière blonde dorée, avec une fermentation secondaire en bouteille. Cette saucisse des grottes artisanale est préparée avec de la bière Mosasaurus. Une savoureuse combinaison de spécialités dans un lieu insolite. Fortement recommandé pour les balades en famille ou en entreprise avec juste ce petit surplus.
